¿Cómo ayudan los ésteres de esterol vegetal a tu salud cardiovascular?

El sobrepeso es una condición que aqueja cada vez más a los colombianos.

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Cifras recientes indican que el sobrepeso alcanza al 37,7% de las personas y la obesidad un 18,7% (El Tiempo, 2019).

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Estas condiciones se han relacionado directamente con la incidencia de enfermedades del sistema circulatorio (OMS, 2011).

El panorama de las enfermedades del sistema circulatorio

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (2011), las enfermedades cardiovasculares producen más de 17 millones de muertes al año.

Esto las convierte en las enfermedades más mortíferas del mundo durante los últimos 15 años (OMS, 2018).

Por esto, en este artículo te hablaremos sobre los ésteres de esterol vegetal, un tipo de nutriente que puede ayudar a solucionar esta problemática (Scielo, 2004).

¿Cómo se puede prevenir el aumento del colesterol en el cuerpo?

Los esteroles vegetales también conocidos como fitoesteroles, son compuestos semejantes al colesterol.

A diferencia de este último, que se encuentra en productos animales, los fitoesteroles se encuentran únicamente en algunos alimentos de origen vegetal (Palacio y Trespalacios, 2012).

Se ha encontrado que el consumo de ésteres de esterol vegetal puede ayudar a reducir el colesterol en el cuerpo.

Estas son moléculas que pueden evitar que el colesterol sea absorbido por el intestino y de ahí pase al torrente sanguíneo, haciendo que sea excretado por el organismo en lugar de ser asimilado (Bratman, s.f.).

¿Qué beneficios tienen los ésteres de esterol vegetal?

Según el Ministerio de Salud  y Protección Social de Colombia (2007), Palacio y Trespalacios (2012) el consumo de ésteres en la dieta puede contribuir a prevenir enfermedades cardiovasculares gracias al impacto que tienen en la reducción de lípidos en la sangre. (Palacio y Trespalacios, 2012).

Cuando los ésteres de esterol vegetal se consumen en cantidades suficientes (3 a 6 g diariamente), pueden contribuir en la reducción de los niveles de colesterol LDL sin afectar los niveles de colesterol HDL (Bratman, s.f.).

¿Cómo consumir ésteres?

Lo bueno de este compuesto es que es natural y lo puedes encontrar en diversos alimentos.

También puedes encontrar productos que traen una alta concentración de ésteres.

Con ello puedes consumir los niveles suficientes que puedan contribuir en la reducción de colesterol.

Ésteres de esterol vegetal y tu salud cardiovascular

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Puedes encontrarlos en el aceite de linaza, o en Vital Oil™ de Vidalia®, con aceite de chía virgen y aceite de linaza virgen.

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En dos porciones de Vidalia® Vital Oil™ encontrarás la cantidad recomendada de ésteres de esterol vegetal para tu día a día.

 

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Ayuda a proteger tu sistema cardiovascular manteniendo hábitos saludables, llevando una dieta balanceada y consumiendo los alimentos funcionales.

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BIBILIOGRAFÍA.

– Bratman, S. (s.f.). Ésteres de Esteroles para el Colesterol Elevado. Recuperado de www.cancercarewny.com

– El Tiempo. (2019). El 20 por ciento de la población en Colombia es obesa. Recuperado de www.eltiempo.com/salud

– Ministerio de Salud de Colombia. (2020). Prevención de enfermedades no transmisibles. Recuperado de www.minsalud.gov.co/salud

– Organización Mundial de la Salud (2011). El colesterol alto, un problema mal controlado. Recuperado de www.who.int/mediacentre

– Organización Mundial de la Salud. (2018). Las 10 principales causas de defunción. Recuperado de www.who.int/es

– Palacio, J. R., & Trespalacios, E. M. V. (2012). Fitoesteroles y fitoestanoles: eficaces para disminución de lípidos plasmáticos. CES Salud Pública3(2), 165-173.

– Valenzuela, A & Ronco, A. (2004). Fitoesteroles y fitoestanoles: aliados naturales para la protección de la salud cardiovascular.  Scielo. Recuperado de scielo.conicyt.cl



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