Las grasas saturadas tienen diversos beneficios y además, tienen la capacidad de ayudarnos a renovar la energía debido al consumo de MCTs que podemos encontrar en el aceite de coco, y podemos consumir con grasas poliinsaturadas como el aceite de lino, las semillas de chía y el pescado (omega-3); o las monoinsaturadas, que se encuentran en el aceite de oliva. Las grasas saturadas pueden ser malas cuando las consumimos en exceso y acompañamos su consumo con carbohidratos ultra refinados.

Por esto, ¡la comida debe ser una forma de salud y de alimentación! En los siguientes links encontrarás más información sobre las grasas saturadas según un consenso mundial.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20071648/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25045347/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26268692/

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