Deliciosos Pancakes Latte para tu Desayuno

Deliciosos Pancakes Latte para tu Desayuno

Prepara pancakes en casa

Necesitas:

Para los pancakes

  • 1 sobre de Café Funcional Latte de Vidalia®
  • 1 taza de bebida vegetal (almendra o coco)
  • 2 cucharaditas de Estevia natural
  • 1 taza de harina de avena o coco, según preferencia
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear

 

Para el aderezo

  • 3 – 4 cucharadas de cacao en polvo (mínimo al 70%)
  • 3 – 4 cucharadas de Bebida vegetal

Así se preparan los pancakes:

  1. Prepara el Café Funcional Latte de Vidalia® en la bebida vegetal y deja enfriar.
  2. En un bowl, mezcla la taza de harina que seleccionaste y el polvo de hornear.
  3. Agrega la preparación del Café funcional Latte de Vidalia® y la Estevia a la mezcla seca y revuelve bien hasta que alcance una masa suave.
  4. Deja reposar la masa durante 5 minutos antes de cocinar.
  5. En un sartén engrasado y a fuego medio, agrega una medida de cucharón para servir sopa de la mezcla.
  6. Cuando le salga burbujitas a la mezcla, voltea con ayuda de una pala o una espátula. Tus pancakes estarán listos cuando estén dorados por ambos lados.

 

Ahora vamos con el aderezo:

En una taza vierte el cacao y agrega un chorrito de bebida vegetal, revuelve hasta que no queden grumos. Ve agregando la bebida vegetal hasta obtener consistencia a jarabe. Si te queda muy líquido, agrega más cacao hasta obtener la consistencia deseada.

  1. Puedes acompañar estos pancakes con un batido fresco para iniciar el día. ¡Queda increíble!

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