El Chocolate negro es un snack que ha sido catalogado como “Superalimento” ya que es un alimento crudo rico en nutrientes, a su vez contiene enzimas y vitaminas, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. Acostumbramos a pensar que la ingesta de chocolate es caer en la tentación , debido a su alto contenido calórico; sin embargo, si se hace un consumo diario y moderado de (de 7 a 20 gramos) puede ser muy beneficioso.
El mejor chocolate, nutricionalmente hablando, es el negro con un porcentaje alto de cacao, 70% o superior.
Beneficios de consumir Chocolate Negro:
1. Fuente de energía: Gracias a sus calorías, entrega al organismo grandes cantidad de energía.
2. Mejora el estado de ánimo: Al contener la sustancia feniletilamina, la serotonina se incrementa generándonos una sensación de alegría.
3. Contribuye a reducir la presión arterial: El chocolate negro produce óxido nítrico, que es un gas que ayuda a relajar las arterias. Por lo mismo favorece la salud del corazón, al generar un flujo adecuado de sangre gracias a sus antioxidantes.
5. Sonrisa sana: El chocolate negro protege el esmalte de los dientes, evitando la generación de caries. El streptococcus mutans, una bacteria presente en el chocolate negro, limita la producción del ácido que provoca las caries.
6. Sensación de saciedad: gracias a su alto contenido de fibra y comerlo en dosis pequeñas, puede ayudar a controlar el peso, evitando que piquemos entre comidas. También ayuda a regular el tránsito intestinal.
Un beneficio adicional del chocolate negro, que llama mucho la atención es la presencia de flavonoides, antioxidantes vegetales que pueden evitar la oxidación del colesterol malo o LDL, así como combatir la formación de coágulos sanguíneos y regular su respuesta inflamatoria.
En nuestro artículo” ¿Cómo se pueden reducir los niveles de Colesterol Malo o LDL desde la Nutrición?” el doctor Santiago Rojas, comparte algunos consejos desde la alimentación.
Además de todas estas propiedades hace falta mencionar que nuestro CHOCOLATE NEGRO VITAL CHOCOLATE VIDALIA 75% CACAO es delicioso y está elaborado SIN AZÚCAR. Entonces ¿Te animas a probarlo?
Gracias a varios estudios científicos se ha demostrado la existencia de sustancias denominadas antioxidantes que al consumirlas pueden contribuir a la protección de las células frente al daño oxidativo.
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